ラカンカトースト〜しっとりバージョン〜

ラカンカ大さじ１杯を少量の牛乳で溶き、パンに塗り、バターまたはマーガリンを塗って、トースターでこん　がりと焼きます。

ラカンカトースト〜かりかりバージョン〜

パンにバターまたはマーガリンを塗ってトーストし、焼きたてに大さじ１杯のラカンカをのせて食べます。

ラカンカみそでチーズトースト

パンにバターまたはマーガリンを薄く塗り、その上にさらにラカンカみそを塗り、オニオンスライスやピーマンスライスなどをのせて、ピザ用チーズを載せ、オーブントースターでチーズが溶けるまでこんがり焼きます。ピザソースの代わりに使った羅漢果（ラカンカ）みそが、チーズとよくマッチして美味。

スイートポテトトースト

やわらかく蒸したさつまいも5〜6センチ大をつぶしてラカンカを大さじ1杯とキパワーソルト少々、牛乳を適宜入れ、塗りやすい固さにしてパンにのせ、オーブントースターでこんがり焼きます。