材料（3人分）

• 白身魚・・・3切
• 羅漢果・・・大さじ1
• 酒・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ2
• しょうゆ・・・大さじ2
• 水・・・150cc
• 生姜（薄切り）・・・適量

作り方

1. フライパンに魚の切身と調味料を全て入れ、生姜ものせて、フタをせずに強めの中火で煮る。
2. 途中魚に煮汁を何度かかけて、味がしみたら出来上がり。