材料（450ccのパウンド型2本分）

• ホットケーキミックス・・・200g
• たまご・・・1ヶ
• 牛乳・・・1カップ
• 羅漢果・・・大さじ4〜5杯
• リンゴ・・・1ヶ
• レーズン・・・20g〜30g位

作り方

1. リンゴはいちょう切り、レーズンは水で洗っておく。
2. ボールに卵を割りほぐし、牛乳、羅漢果、ホットケーキミックス、リンゴ、レーズンの順に混ぜ合わせ、油をぬったパウンド型に入れる。
3. 上にアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで25分焼きホイルをとってさらに5分焼く。