材料（2人分）

• 黒米ごはん・・・2膳分
• うすあげ・・・2枚
• 羅漢果・・・大さじ1
• 酒・・・小さじ1
• みりん・・・大さじ1
• しょうゆ・・・大さじ1
• 生姜（薄切り）・・・少々
• 黒ごま・・・少々

作り方

1. ごはんに黒米をいれて、普通に炊く。
2. うすあげは横半分に切る。
3. 鍋にうすあげと調味料、生姜を入れ、弱火で味が染みるまで煮る。
4. ご飯に黒ゴマをまぜて一口大に握り、煮上がったうすあげにつめて、形を整えれば出来上がり。