ラカンカリンゴケーキ

材料(450ccのパウンド型2本分)

ラカンカリンゴケーキ
  • ホットケーキミックス・・・200g
  • たまご・・・1ヶ
  • 牛乳・・・1カップ
  • 羅漢果・・・大さじ4〜5杯
  • リンゴ・・・1ヶ
  • レーズン・・・20g〜30g位

作り方

  1. リンゴはいちょう切り、レーズンは水で洗っておく。
  2. ボールに卵を割りほぐし、牛乳、羅漢果、ホットケーキミックス、リンゴ、レーズンの順に混ぜ合わせ、油をぬったパウンド型に入れる。
  3. 上にアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで25分焼きホイルをとってさらに5分焼く。